tour-saint-fort
À propos

Appellation : Saint-Estephe 
Superficie : 14 ha
Age moyen des vignes : 30 ans
Millésimes : 2009 / 2010 / 2012 / 2014

Vinification

Assemblage : 40% Cabernet-Sauvignon , 48% Merlot noir, 12% Petit Verdot 
Vinification : Vendange mécanique. Macération à froid, la vinification se déroule dans des cuves inox thermorégulées, avant un élevage en barrique de chêne neuves à 40%.

dégustation

Une robe sombre, rubis grenat. Un nez riche, aux notes chaudes de cannelle, boisée et délicate. En bouche, une attaque soyeuse, ronde et bien structurée, aboutissant sur une finale ferme.

Médailles

Millésime 2009 : médaille d’or à Bruxelles en 2012. Noté 88/100 par Robert Parker.
Millésime 2010 : médaille d’or au Challenge International en 2013.