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À propos

Appellation : Graves
Superficie : 30 ha
Age moyen des vignes : 30 ans
Millésimes : 2011 à 2015

Vinification

Assemblage : 45 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot, 5 % Cabernet Franc

Vinification : Macération pelliculaire à froid. Fermentation alcoolique en cuve Inox et fermentation malolactique en barrique.
12 mois d’élevage en barrique de chêne français.

dégustation

Une robe d’une belle couleur grenat. En bouche, un vin ample et charnu avec une bonne concentration de tanins riches et soyeux.

Médailles

Médaille d’argent à Bruxelles en 2013 pour le millésime 2011.
Médaille d’argent à Bruxelles 2015.
1 étoile au Guide Hachette en 2016 pour le millésime 2012.
Médaille d’or à Bruxelles en 2015 pour le millésime 2013