lafon
À propos

Appellation : Listrac
Superficie : 8 ha
Age moyen des vignes : 25 ans
Millésimes : 2011 / 2013

Vinification

Assemblage :  55 % de merlot, 45 % de cabernet sauvignon
Vinification : Pré-fermentaire : 48 heures. La fermentation dure 4 à 5 jours et le temps de macération 20 à 25 jours. Cuves inox thermo régulées. Cuves ciment.
Elevage en fûts de chêne, renouvellement par tiers.

dégustation

Une robe est limpide et brillante. Un Nez
Riche, complexe, qui offre une palette d’arômes floraux, de fruits secs et une subtile note vanillé. En bouche, c’est une vin fin, souple avec une attaque nette et des tanins nobles.

Médailles

Millésime 2010: Médailles d’or à Bruxelles en 2012.
Médaille d’argent à Bordeaux en 2010.