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À propos
ABOUT

Appellation : Bordeaux 
Superficie  / Vineyard: 25 ha
Age des vignes / Vines age: 20 ans / 20 yo
Millésime / Vintage : 2015

Vinification

Assemblage / Blend: 70% Sauvignon 15% Muscadelle 15% Semillion
Vinification : Vendange mécanique, vieilli en cuves inox et ciment Manual Mechanically harvested, aged in stainless steel and cement tanks.

dégustation
tasting

D’une opulente couleur or paille brillant, ce vin offre un nez de pêche jaune à la crème de cassis et aux senteurs florales de la fleur d’acacia. Ce Bordeaux blanc constitue un jeu de piste gourmand avec une bouche friande et grasse, aux notes de raisins croquants, où s’exprime toute la vivacité du Sauvignon. Il est recommandé de le servir frais à 10 -12°C . Il se mariera avec harmonie à des gambas à la plancha , des poissons, des crustacés, des viandes blanches, des fromages de chèvre, des tartes …

Tasting Note – review :
beautiful gold color. Nose reveals fruity and floral notes of peach and acacia.On the palate the wine is full, fresh and fruity. It compiles the whole expression of the vivacity of the Sauvignon.

Food Pairing :
Seafood like Shrimp, crabs or oysters, Seabass or for the dessert with a fruit pie

Médailles
medal

Médaille d’or Gilbert et Gaillard
Gold medal Gilbert et Gaillard

Information

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