malbec
À propos

Appellation : Bordeaux Supérieur 
Superficie : 1 ha
Age moyen des vignes : 4 ans
Millésime : 2015

Vinification

Assemblage :100% Malbec
Vinification : Macération pré fermentaire à froid, cuves inox thermo régulés, fermentation malo lactique et vinification de 25 jours. Utilisation de rafles entières.

dégustation

Une robe au rouge intense. Un nez fruité aux arômes de mûres et de myrtilles. Une bouche ample. L’attaque est nette, la finale est complexe et persistante. On retouve aussi des tanins de qualités et des âromes raffinés.